전자렌지 고구마 삶는법ㅣ굽는법🍠

쪄 먹어도 맛있고 구워 먹어도 맛있는 고구마! 하지만 시간이 부족할 땐 전자렌지가 최고죠. 오늘은 전자렌지 고구마 삶는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!

1. 재료

1) 기본 재료

• 고구마 1~3개 (전자렌지용 기준)
• 물 약간
• 키친타월 또는 전자렌지용 랩

2) 선택 재료

• 소금(조금 넣으면 단맛이 더 살아나요)

2. 전자렌지 고구마 삶는법

전자렌지 고구마 삶는법(사진:만개의 레시피)

1) 고구마 세척하기

고구마는 껍질째 사용할 수 있으므로 흙을 깨끗이 씻어야 해요. 솔로 문질러서 흐르는 물에 세척해주세요 💦

2) 물 적신 키친타월로 감싸기

깨끗이 씻은 고구마를 물에 적신 키친타월이나 랩으로 감싸주세요. 수분이 날아가지 않도록 하기 위함입니다 🧻

3) 접시에 올리기

전자렌지용 접시나 용기에 올립니다. 접시 밑에 물 한 스푼을 넣으면 더욱 촉촉하게 익어요 🍽️

4) 전자렌지 돌리기

700W 기준으로 1개는 4~5분, 2개는 6~7분, 3개는 8분 정도 돌려주세요. 상태를 보면서 조절하세요 ⏲️

5) 젓가락 테스트

젓가락이나 이쑤시개로 가운데를 찔러보세요. 쑥 들어가면 완전히 익은 거예요. 덜 익었으면 1분씩 추가해 돌려주세요 🧪

6) 잠시 식혀 마무리

익은 고구마는 2~3분 정도 식히면 껍질이 더 잘 벗겨지고 식감도 좋아져요. 따뜻할 때 먹으면 꿀맛이에요 😍

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3. 보관과 응용

1) 보관 방법

식힌 고구마는 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 2~3일 보관 가능해요. 다시 데울 땐 30초~1분 전자렌지 사용 🍱

2) 응용 방법

다이어트 간식, 이유식, 샐러드, 스프, 구이 등 다양하게 활용할 수 있어요 🎨

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4. 칼로리 및 영양과 효능

전자렌지 고구마 삶는법(사진:만개의 레시피)

1) 칼로리 정보

중간 크기 고구마 1개 약 130~150kcal로 식사 대용이나 다이어트 간식으로 매우 적합해요 🔢

2) 주요 영양소

식이섬유, 베타카로틴, 비타민C, 칼륨이 풍부해 장 건강과 면역력 강화에 효과적이에요 💪

3) 건강 효능

변비 예방, 포만감 증가, 혈당 조절, 항산화 작용까지! 맛있고 건강한 대표 간식입니다 🌿

5. 만드는 방법 요약표

단계	설명
1단계	고구마 깨끗이 씻기
2단계	물 적신 키친타월로 감싸기
3단계	전자렌지용 접시에 올리기
4단계	전자렌지 4~8분 돌리기
5단계	젓가락 테스트
6단계	식혀서 껍질 벗기기

6. 자주묻는질문

1) 전자렌지에 터지는 이유는?

고구마 내부 수분이 팽창하면서 터질 수 있어요. 타월로 감싸거나 껍질에 작은 구멍을 내주면 방지할 수 있어요.

2) 눅눅하게 되는 이유는?

감싼 타월이 너무 젖었거나 익힌 뒤 바로 랩으로 싸면 눅눅해질 수 있어요. 살짝 식혀 보관하세요.

3) 껍질 벗기기 힘들어요

살짝 식힌 후 벗기면 훨씬 수월해요. 뜨거울 땐 껍질이 달라붙을 수 있어요.

7. 결론

전자렌지 고구마는 빠르고 간편하면서도 영양과 맛을 그대로 살릴 수 있는 최고의 조리법입니다!

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전자렌지 고구마 삶는법(사진:만개의 레시피)