에어프라이어 닭구이 만드는법ㅣ황금레시피🍗🔥

기름 없이 바삭하고 촉촉한 닭고기를 먹고 싶다면? 오늘은 에어프라이어 닭구이 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!

1. 재료

에어프라이어 닭구이(사진:만개의 레시피)

1) 기본 재료

• 닭다리살 또는 닭가슴살 2~4조각

2) 양념 재료

• 간장 2큰술
• 올리고당 또는 꿀 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 후추 약간
• 참기름 1작은술

3) 선택 재료

• 파, 양파, 고추 등 채소 곁들이기

2. 에어프라이어 닭구이 만드는법

에어프라이어 닭구이(사진:만개의 레시피)

1) 닭 손질하기

닭고기의 핏물을 키친타월로 잘 닦아주고, 뼈가 있으면 제거하거나 칼집을 넣어줍니다. 이렇게 해야 속까지 잘 익어요 🧼

2) 양념 만들기

간장, 올리고당, 다진 마늘, 후추, 참기름을 섞어 양념장을 만들어주세요. 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루도 살짝 넣어도 좋아요 🌶️

3) 재우기

닭고기를 양념장에 넣고 최소 30분 이상 재워주세요. 1시간 이상이면 더 깊은 맛이 납니다 🕒

4) 에어프라이어 세팅

에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고 닭고기를 간격 있게 올려주세요. 겹치지 않도록 배치하는 것이 포인트입니다!

5) 1차 굽기

180℃에서 10~12분 구워주세요. 껍질이 위로 오도록 해야 바삭해져요 🔥

6) 뒤집고 2차 굽기

한 번 뒤집은 뒤 180℃에서 추가로 7~10분 더 구워줍니다. 바삭하고 윤기 나는 닭구이 완성입니다 😋

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3. 보관과 응용

1) 보관 방법

남은 닭구이는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 직전에 전자레인지나 에어프라이어로 데워주세요 ❄️

2) 응용 방법

닭덮밥, 샐러드 토핑, 도시락 반찬 등 다양하게 활용할 수 있어요. 껍질을 바삭하게 다시 데우면 치킨 느낌까지 납니다 🍱

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4. 칼로리 및 영양과 효능

1) 칼로리

닭다리살 100g 기준 약 190kcal, 닭가슴살은 120kcal입니다. 조리 시 기름을 거의 사용하지 않아 부담이 적어요 🔢

2) 효능

고단백 저지방 식품으로 다이어트와 근육 생성에 매우 좋은 재료입니다. 특히 다진 마늘은 면역력 강화에도 탁월해요 💪

5. 만드는 방법 요약표

단계	설명
1단계	닭 손질 및 핏물 제거
2단계	양념장 만들기
3단계	닭고기 재우기
4단계	에어프라이어 세팅
5단계	180℃ 1차 굽기
6단계	뒤집어서 추가 굽기

6. 자주묻는질문

1) 닭이 속까지 안 익어요

너무 두꺼운 부위는 칼집을 내거나 시간을 5분 이상 추가해주세요. 중간에 반을 갈라서 확인하는 것도 좋아요.

2) 닭 비린내가 나요

레몬즙이나 생강즙, 맛술 등을 양념에 섞으면 비린내 제거에 효과적입니다 🍋

3) 닭껍질이 눅눅해요

껍질이 위로 가도록 구우면 더 바삭하게 구워집니다. 종이호일 없이 굽는 것도 껍질 바삭함에 좋아요.

7. 결론

에어프라이어 닭구이는 기름 없이도 바삭한 식감을 즐길 수 있어 최고의 건강한 간편식입니다. 꼭 한 번 만들어보세요!

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에어프라이어 닭구이(사진:만개의 레시피)