효능6 삼계탕 맛있게 끓이는 법 | 황금레시피 | 칼로리 | 효능 계탕은 체력 회복과 피로 해소에 효과적인 한방 보양식으로, 고단백 저지방인 닭고기와 인삼의 조화로 건강을 챙기기에 아주 좋습니다. 오늘은 삼계탕 맛있게 끓이는 법, 칼로리, 효능 등에 대하여 알아보겠습니다!✅ 삼계탕 재료 (2~3인분 기준)닭 (영계): 1마리 (약 800g~1kg)인삼: 2~3뿌리대추: 4~5개마늘: 6~7쪽 (통마늘)찹쌀: 1/2컵물: 2.5L (약 10컵)소금: 적당량후춧가루: 약간생강: 1쪽 (선택사항)👨🍳 끓이는 법 1. 닭 손질닭을 깨끗이 씻고, 내장과 불순물을 제거합니다. 닭의 다리와 날개 끝을 잘라주세요.찹쌀은 미리 물에 불려 준비합니다.2. 속 재료 준비인삼은 깨끗이 씻고, 대추와 마늘을 준비합니다.인삼은 삼계탕의 국물 맛을 풍부하게 해주는 주재료입니다. 대추와 마늘.. 2025. 4. 6. 카레라이스 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 카레라이스는 간단하게 만들 수 있지만 깊은 맛을 자랑하는 대표적인 일본식 카레입니다. 따뜻하고 매콤한 카레 소스가 밥과 함께 어우러져, 누구나 좋아하는 음식이죠. 아래는 카레라이스 맛있게 만드는 법과 다양한 팁을 제공해드릴게요!🍛 카레라이스 맛있게 만드는 법 재료 (2~3인분 기준)재료분량카레루우 (카레 소스)1개 (보통 100g~150g 기준)닭고기 또는 소고기200g (작은 큐브로 썰기)양파1개 (슬라이스)감자2개 (깍둑썰기)당근1개 (깍둑썰기)물4컵 (약 800ml)식용유1큰술소금, 후춧가루약간카레라이스 만드는 법 1. 재료 손질양파는 슬라이스로 썰고, 감자와 당근은 깍둑썰기로 준비합니다.고기는 작은 큐브 모양으로 썰어 준비하세요.2. 고기 볶기큰 냄비나 프라이팬에 식용유를 두르고, 고기를 넣어 .. 2025. 4. 6. 방풍나물 무침ㅣ효능ㅣ요리법ㅣ무침 만들기ㅣ너무 향긋해요 🥗 방풍나물은 봄철에 자주 먹는 나물로, 특유의 향과 맛이 매력적입니다. 이 나물은 소화에 좋고, 면역력 강화에도 효과가 있어 건강에도 많은 이점이 있습니다. 오늘는 방풍나물 무침, 효능, 요리법에 대하여 자세히 알아보겠습니다.🥗 방풍나물 무침 만드는 법방풍나물 무침은 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 봄철 밑반찬입니다. 아래는 맛있게 만드는 기본적인 레시피입니다.재료 (2~3인분 기준)재료분량방풍나물200g마늘 (다진 것)1작은술고추가루1큰술간장1큰술참기름1큰술식초0.5큰술설탕0.5큰술통깨약간소금약간만드는 방법 손질방풍나물의 뿌리 부분을 자르고, 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.끓는 물에 소금을 약간 넣고 2~3분 정도 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짭니다.양념장 만들기작은 그릇에 간장, 고추가루, 다진.. 2025. 4. 5. 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피ㅣ완전 맛있어요! 시원하고 칼칼한 국물 맛으로 여름철 입맛을 확 살려주는 밥반찬, 바로 열무김치입니다! 아삭한 식감과 감칠맛 덕분에 비빔밥, 냉면, 찌개 곁들임 반찬으로도 인기 최고죠 😋이번 포스팅에서는 열무김치 재료 준비부터 10단계 담그는 순서, 칼로리, 궁합 반찬까지 완벽히 소개할게요!🛒 열무김치 재료 준비 (4인 가족 기준)열무 2단 (약 1.5~2kg)굵은소금 1컵무 1개 (채 썬 것)양파 1개, 대파 1대쪽파 1줌 (선택)찹쌀풀 (물 2컵 + 찹쌀가루 2큰술)고춧가루 1컵다진 마늘 3큰술다진 생강 1작은술액젓 3~5큰술 (멸치액젓, 까나리액젓 등)매실청 또는 설탕 1~2큰술👩🍳 열무김치 담그는 10단계 1단계. 열무 손질열무는 시든 잎과 누런 잎을 제거하고, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 흙을 제거합니다... 2025. 4. 4. 비지찌개 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ아주 간단해요! 🍚 구수한 콩 향과 얼큰한 찌개 맛이 어우러지는 전통 가정식, 바로 비지찌개입니다! 콩비지를 넣어 고소하면서도 속 든든한 찌개로, 밥 한 공기 뚝딱하게 만드는 최고의 집밥 메뉴죠 🍚이번 글에서는 비지찌개 재료 준비부터 10단계 조리법, 칼로리, 함께 먹으면 좋은 음식까지 모두 소개할게요!🛒 비지찌개 재료 준비 (3~4인분 기준)콩비지 300~400g (마트 또는 직접 갈은 것)돼지고기 앞다리살 150~200g (또는 다짐육)묵은지 1컵 (송송 썬 것)대파 1대양파 1/2개다진 마늘 1큰술된장 1큰술고춧가루 1~2큰술소금, 후추 약간들기름 또는 참기름 1큰술물 2컵(400~500ml)👨🍳 비지찌개 끓이는 10단계 1단계. 콩비지 준비마트에서 구매한 콩비지 또는 삶은 콩을 갈아서 직접 만들어도 좋아요... 2025. 4. 4. 고사리 채취시기ㅣ채취방법ㅣ채취장소ㅣ효능과 부작용 총정리! 봄 산나물의 대표주자 고사리, 자연이 주는 건강한 선물입니다. 부드럽고 향긋한 고사리는 봄철 입맛을 돋우는 제철 식재료로 사랑받고 있어요.이번 글에서는 고사리 채취의 적절한 시기, 채취 방법, 추천 장소, 효능, 먹는 법, 부작용까지 한 번에 정리해드릴게요.🌿 언제 채취해야 할까? 고사리 채취 시기고사리는 4월 중순부터 5월 초까지가 채취 적기입니다. 이때 산속에는 고비(고사리 새순)가 부드럽게 올라오기 시작해요.손가락 두 마디 정도의 길이일 때 꺾으면 식감도 부드럽고 영양도 최고랍니다.Tip!고사리는 하루가 다르게 자라기 때문에, 타이밍을 놓치면 질겨질 수 있어요.✂️ 어떻게 채취할까? 채취 방법 뿌리를 뽑지 말고 줄기만 살짝 꺾기너무 큰 것보다 어린 순 위주로 선별 채취줄기를 손으로 꺾었을 때 '딱.. 2025. 4. 3. 이전 1 다음
