반응형 죽순 장아찌 만드는법1 죽순 장아찌 만드는법ㅣ황금레시피 죽순장아찌는 한 번 만들어 두면 오래 두고 먹을 수 있어 밥반찬, 고기 곁들이로 딱 좋아요! 오늘은 죽순 장아찌 만드는 법에 대하여 죽순 손질, 삶기, 간장 절임물 비율, 보관 팁까지 초보자도 따라할 수 있도록 구성되어 있습니다.영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒죽순 300g (삶은 것 기준)간장 1컵물 1컵설탕 1컵식초 1컵건고추 2개 (선택)통마늘 5쪽 (선택)2. 만드는 방법 👨🍳 1) 죽순 손질죽순은 껍질을 벗기고 쌀뜨물에 1시간 정도 삶은 뒤 흐르는 물에 헹궈 하루 정도 담가 쓴맛을 제거합니다.2) 먹기 좋게 썰기삶아 식힌 죽순은 두께 0.5cm 정도로 썰어 장아찌용 유리병 또는 밀폐용기에 담습니다.3) 장아찌물 끓이기냄비에 간장, 물, 설탕, 식초를 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면.. 2025. 6. 25. 이전 1 다음 반응형
