반응형 재료108 우렁 강된장 만드는법ㅣ황금레시피 쌈밥에 올려 먹기 딱 좋은 구수하고 고소한 우렁강된장, 집에서도 제대로 만들 수 있어요. 오늘은 우렁강된장 만드는 법을 아주 쉽고 자세하게 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (3~4인분 기준)삶은 우렁살 150g된장 2큰술고추장 1큰술다진 마늘 1큰술양파 1/2개청양고추 1개홍고추 1개애호박 1/4개두부 1/4모 (선택)대파 1대쌀뜨물 또는 물 1컵 (200ml)들기름 1큰술2) 선택 재료청국장 또는 집된장 추가 (더 깊은 맛)버섯, 부추, 깻잎 등 기호에 따라2. 만드는 방법 1) 우렁 손질하기구입한 삶은 우렁이는 찬물에 헹궈 이물질 제거 후 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.냉동 우렁일 경우 해동한 뒤 한 번 데쳐도 좋아요.2) 채소 손질하기양파,.. 2025. 7. 5. 도라지 볶음 황금레시피ㅣ만드는 법 쌉싸름한 맛이 일품인 도라지볶음은 입맛을 돋우는 건강 반찬이에요. 오늘은 도라지볶음 만드는 법을 아주 자세하고 쉽게 알려드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)도라지 150g소금 약간식초 1큰술들기름 1큰술다진 마늘 1작은술간장 1큰술물 또는 쌀뜨물 2~3큰술깨소금 약간2) 선택 재료양파, 당근 약간 (색감과 식감 추가용)고추가루 약간 (매콤한 맛 원할 때)2. 만드는 방법 1) 도라지 손질하기도라지는 껍질을 벗겨 가늘게 찢거나 썰어주세요. 쓴맛 제거를 위해 소금 1큰술 + 식초 1큰술을 넣고 조물조물 무친 후 10분간 재워주세요.2) 헹궈서 쓴맛 제거찬물에 2~3번 헹구고, 쓴맛이 많이 남아있다면 살짝 데쳐도 좋아요. 데칠 경우 10.. 2025. 7. 5. 감자채전 만드는방법ㅣ황금레시피 🥔✨ 바삭하고 고소한 감자채전은 간단한 재료로 만들 수 있는 최고의 간식이자 반찬입니다. 오늘은 감자채전 만드는 방법을 아주 자세하게 단계별로 알려드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)감자 2~3개 (중간 크기)소금 약간전분가루 또는 감자전분 1큰술 (선택)식용유 넉넉히2) 선택 재료양파 1/4개 (채 썰기)당근 약간 (채 썰기)부추 또는 쪽파 조금2. 만드는 방법 1) 감자 채썰기감자는 껍질을 벗기고 가늘고 일정한 굵기로 채를 썹니다. 얇을수록 바삭하게 익어요!2) 전분 빼기채 썬 감자는 찬물에 한 번 담갔다가 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 너무 오래 담그면 감자 전분이 빠져서 잘 안 뭉쳐지니 1~2분만 담가주세요.3) 소금과 전분가루 섞.. 2025. 7. 4. 된장찌개 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ칼로리 🍲 된장찌개는 어떤 날이든 밥 한 공기 뚝딱하게 만들어주는 마법 같은 요리죠. 오늘은 된장찌개 만드는 법을 아주 상세하게, 초보자도 실패하지 않도록 알려드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)된장 2큰술두부 1/3모감자 1개애호박 1/3개양파 1/2개청양고추 1개대파 약간표고버섯 또는 느타리버섯 약간다진 마늘 1작은술국간장 1작은술멸치육수 또는 쌀뜨물 500ml2) 선택 재료호박잎 또는 미나리 (향긋한 맛)조갯살 또는 우렁이 (감칠맛 업그레이드)고추가루 약간 (칼칼한 맛 원할 때)2. 만드는 방법 1) 육수 끓이기멸치와 다시마로 기본 육수를 먼저 준비해 주세요. 10분 정도 끓인 후 다시마는 먼저 건져냅니다. 쌀뜨물로 대체해도 좋아요!2).. 2025. 7. 4. 파전 맛있게 만드는 법ㅣ바삭하게 하는 레시피 🌧️🥢 비 오는 날이면 더욱 생각나는 바삭하고 고소한 파전! 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 파전 레시피를 아주 자세히 알려드릴게요. 요약표와 영상 링크도 포함되어 있으니 끝까지 읽어보세요!1. 재료 쪽파 또는 대파: 1줌부침가루: 1컵 (또는 밀가루 1컵 + 소금 약간)물: 2/3컵계란: 1개청양고추: 1개 (선택)홍고추: 1개 (선택)기름: 넉넉히(선택) 해물믹스: 1줌 또는 새우, 오징어 등2. 만드는 방법 1단계. 재료 준비파는 6~8cm 길이로 자르고, 고추는 어슷 썰어줍니다. 해물이 있다면 한입 크기로 썰어 물기를 제거해주세요.2단계. 반죽 만들기부침가루 1컵에 물 2/3컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 너무 되지 않게, 묽게 풀어야 바삭한 파전이 됩니다.3단계. 재료 섞기반죽에 파, 해물, 고추 등을.. 2025. 6. 24. 전자렌지 라면 끓이기ㅣ황금레시피ㅣ완전 쉬운 꿀팁🍜 가스레인지 없이도 간단하게 라면 끓이기! 전자렌지 하나로도 완벽하게 가능합니다. 오늘은 전자렌지 라면 끓이기에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료인스턴트 라면 1봉지물 500ml전자렌지용 내열 용기 (뚜껑 있는 것 추천)2) 선택 재료계란, 대파, 치즈, 김치 등 취향에 맞는 재료2. 전자렌지 라면 끓이기 1) 용기에 물과 라면 넣기내열 용기에 라면과 물 500ml를 넣어주세요. 면이 물에 완전히 잠기게 하는 것이 중요해요 💧2) 전자렌지 5분 돌리기700W 기준으로 뚜껑을 살짝 덮은 상태로 5분간 돌려주세요. 뚜껑을 꽉 닫으면 넘칠 수 있어요 ⏲️3) 스프 넣고 섞기스프를 먼저 넣으면 넘치는 경우가 많아요. 면이 익은 후 꺼내.. 2025. 6. 11. 이전 1 2 3 4 ··· 18 다음 반응형
