엄나무순 효능1 엄나무순 나물 무침ㅣ효능ㅣ요리법ㅣ삶는법ㅣ보관방법 완벽정리! 봄철 입맛 살리는 특별한 산나물! 향긋하고 고소한 엄나무순 나물 무침 제대로 만들어볼까요? 🌿 오늘은 엄나무순 나물 무침 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 엄나무순 나물 무침 기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 엄나무순이란? 1) 정의엄나무순은 엄나무의 어린 순으로, 봄철 짧은 기간에만 맛볼 수 있는 귀한 산나물입니다. 향이 진하고 씹는 맛이 특징이에요.2) 특징쌉싸름하면서도 고소한 풍미가 뛰어나 나물 무침으로 즐기면 입맛을 확 돋워줍니다. 데치기와 쓴맛 제거가 핵심입니다.2. 재료 준비1) 기본 재료 (2~3인분 기준)엄나무순 – 200g소금 – 1작은술 (데치기용)2) 양념 재료국간장 – 1큰술참기름 – 1큰술다진 마늘 – 1작.. 2025. 5. 4. 이전 1 다음
