반응형 얼갈이 겉절이 만드는법1 얼갈이 겉절이 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ아삭하고 개운한 봄반찬 레시피🥬 오늘은 얼갈이 겉절이를 아삭하고 감칠맛 나게 만드는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊레시피 자세히 보기 🌱1. 얼갈이 겉절이란? 1) 절이지 않고 바로 무쳐내는 즉석김치얼갈이는 봄철에 출하되는 어린 배추로 줄기가 연하고 잎이 부드러워 절이지 않고 바로 무쳐 먹는 겉절이에 딱 맞습니다2) 아삭하고 싱그러운 봄철 별미 반찬김치보다 짜지 않고 신선하게 먹을 수 있어 비빔밥, 삼겹살, 찌개 곁들임 반찬으로 잘 어울립니다2. 재료 준비얼갈이 배추 1단 (약 400~500g)굵은소금 1큰술쪽파 또는 대파 약간고춧가루 3큰술멸치액젓 또는 까나리액젓 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술3. 만드는 순서 1) 얼갈이 씻고 절이기얼갈이 배추는.. 2025. 4. 27. 이전 1 다음 반응형
