양배추 김치 만드는 법1 양배추김치 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ아삭하고 신선한 이 맛! 🥬 부드럽고 은근한 단맛이 매력적인 양배추김치! 오늘은 양배추김치 만드는법을 절이기, 양념장 비율, 숙성 팁까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒양배추 1/2통 (약 700g)굵은소금 2큰술쪽파 약간당근 1/3개 (채썰기)배 또는 사과 1/2개고춧가루 5큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술멸치액젓 2큰술새우젓 1큰술찹쌀풀 (찹쌀가루 1큰술 + 물 1컵)2. 양배추김치 만드는법 👨🍳 1) 양배추 손질 및 절이기한입 크기로 자른 후 굵은소금 2큰술을 뿌려 30분간 절이고, 중간에 한 번 뒤집어줍니다.2) 찹쌀풀 끓이기찹쌀가루 1큰술 + 물 1컵을 냄비에 넣고 약불에서 저어가며 끓입니다. 걸쭉해지면 식혀줍니다.3) 양념장 만들기믹서에 .. 2025. 5. 11. 이전 1 다음
