반응형 소고기 부위2 샤브샤브 육수 만들기ㅣ소스 만들기ㅣ재료ㅣ시원한 이 맛!🍲🥢 오늘은 샤브샤브의 맛을 좌우하는 육수 만들기, 맛집 못지않은 디핑 소스 레시피를 알아보겠습니다. 맑은 육수, 얼큰 육수, 폰즈 소스, 깨소스로 나눠 아주 자세히 단계별로 소개할게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!샤브샤브 레시피 보러가기1. 맑은 샤브샤브 육수 만들기 1) 재료 준비무 1/3개양파 1개대파 1대표고버섯 2개다시마 1장 (10cm)물 2L2) 만드는 방법물 2L에 모든 재료를 넣고 센 불에서 끓이기 시작합니다끓기 시작하면 다시마는 10분 이내에 건져냅니다 (쓴맛 방지)중불로 줄여 30분~40분간 끓여 육수를 우려냅니다체에 걸러 맑은 육수만 남기고, 소금으로 간은 살짝 조절합니다2. 얼큰 샤브샤브 육수 만들기1) 재료 준비멸치 10마리다시마 1장마늘 5쪽청양고추 1개.. 2025. 4. 29. 육전 맛있게 만드는 법 | 고기 부위ㅣ소스 만들기ㅣ칼로리 육전은 간단하지만 고급스러운 맛을 자랑하는 한식의 대표적인 전통 요리입니다. 기름에 부친 고기가 바삭하고 고소한 맛이 특징이며, 상큼한 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.오늘은 육전 맛있게 만드는 법, 고기 부위, 소스 만들기, 칼로리 정보까지 모두 다루어 보겠습니다.✅ 육전 재료 (2인분 기준)주 재료소고기(등심 또는 안심) 200g달걀 1개밀가루 2큰술소금 약간후춧가루 약간식용유 (부침용)소스 재료간장 2큰술식초 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1작은술물 2큰술고추가루 1/2작은술 (선택)👨🍳 육전 만드는 법 1. 고기 손질하기고기 부위 선택: 육전에는 등심이나 안심을 사용하는 것이 좋습니다.이 부위는 살코기가 부드럽고 기름기가 적어 육전으로 만들기 좋습니다.고기는 얇게 썰어서 준비해주세요. 0.. 2025. 4. 6. 이전 1 다음 반응형
