병어조림 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ양념ㅣ비린내ㅣ칼로리
병어조림은 신선한 병어를 간장과 다양한 양념으로 조려 맛을 낸 한국의 대표적인 가정식 요리입니다. 이번 글에서는 병어조림의 황금레시피와 만드는 법, 칼로리, 효능, 그리고 함께하면 좋은 음식을 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비병어: 신선한 병어 1마리 (약 500g)양념장:간장: 3큰술설탕: 1큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 0.5큰술고춧가루: 1큰술맛술: 1큰술물: 1컵 (200ml)부재료:대파: 1대홍고추: 1개청고추: 1개통깨: 약간병어조림 황금레시피 병어 손질: 병어는 비늘을 제거하고 내장을 빼낸 후, 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.양념장 준비: 볼에 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 고춧가루, 맛술, 물을 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.조림: 냄비에 병어를 넣고 양념장을 부은 후, 대..
2025. 3. 26.
