반응형 따는법1 매실 수확시기ㅣ수확 적기ㅣ따는 방법ㅣ보관방법 쉽게 정리했어요! 초여름이 되면 전국 곳곳에서 매실이 제철을 맞이합니다. 시기별로 정확하게 수확하고 보관하면 1년 내내 활용할 수 있어요.오늘은 매실 수확시기에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!수확시기 자세히 보기1. 매실 수확시기와 종류 구분 1) 청매실과 황매실, 무엇이 다를까요?청매실은 단단하고 푸른 상태에서 수확하는 것으로, 보통 5월 하순~6월 초에 수확합니다. 매실청, 장아찌 등으로 주로 사용돼요.황매실은 6월 중순경 노랗게 익은 상태에서 수확되며, 잼이나 매실주, 건조 매실로 활용됩니다. 당도와 향이 강한 것이 특징이에요.2) 수확 적기는 언제인가요?청매실: 5월 25일~6월 10일 / 황매실: 6월 10일~6월 20일기후나 재배지에 따라 수확 시기는 3~.. 2025. 5. 28. 이전 1 다음 반응형
