반응형 대구지리탕 맛있게 끟이는 법1 대구 지리탕 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피 🐟💧 맑고 담백한 국물 속 대구살이 사르르~ 해장에도 좋은 대구지리탕 ! 오늘은 대구 지리탕 맛있게 끓이는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐟대구살 300g (생물 또는 냉동 해동)무 150g두부 1/2모대파 1대청양고추 1개다진 마늘 1스푼쌀뜨물 또는 물 1.2L2) 양념 재료 🧂국간장 1.5스푼소금 약간후춧가루 약간청주 또는 소주 1스푼 (비린내 제거용)2. 대구 지리탕 맛있게 끓이는 법 1) 1단계: 손질하기 ✂️대구살은 흐르는 물에 헹군 뒤 키친타월로 물기를 닦고 청주나 소주를 뿌려 5분간 재워 비린내를 제거합니다.2) 2단계: 채소 준비하기 🥬무는 나박썰고, 두부는 깍둑썰기, 대파와 고추는 어슷.. 2025. 5. 26. 이전 1 다음 반응형