반응형 달래장 만드는방법2 달래장 만드는방법ㅣ황금레시피ㅣ향긋한 이 맛!🌱🍚 달래장은 향긋한 봄나물 달래를 고추장 양념에 버무려 입맛을 돋우는 밥도둑 반찬입니다. 비빔밥에도 찰떡궁합이에요! 이 레시피는 달래 손질부터 양념장 비율, 무치는 순서까지 초보자도 따라할 수 있도록 구성되어 있습니다. 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒달래 100g고추장 1큰술고춧가루 1작은술간장 1/2큰술식초 1/2큰술설탕 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술통깨 약간2. 만드는 방법 👨🍳 1) 달래 손질달래는 누런 잎과 뿌리 끝을 자르고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.2) 먹기 좋게 썰기5~6cm 길이로 썰어 한입 크기로 준비합니다.3) 양념장 만들기고추장, 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 마늘을 고루 섞어 새콤달콤 양념장을 만듭니다.4) 무치기볼에 달래를 넣고 .. 2025. 6. 2. 달래장 만드는방법ㅣ황금레시피ㅣ밥 한그릇 뚝딱! 봄의 향을 한입에 담은 알싸한 밥도둑, 달래장! 오늘은 달래장 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요!달래 활용요리 더 보기 1. 달래장이란?1) 달래의 특징달래는 봄철 대표 약초로, 알싸하면서도 향긋한 풍미가 특징입니다. 잎 전체를 먹을 수 있으며, 생으로 무침·장 만들기·된장찌개 등에 널리 활용돼요. 특히 달래장은 비빔장, 쌈장, 양념장으로도 다양하게 변형 가능하다는 것이 장점입니다 🌱2) 달래의 효능- 비타민 C, 칼슘 풍부- 감기 예방, 원기 회복에 좋음- 혈액순환, 피로 해소 효과 달래는 특히 알리신 성분이 풍부해 면역력 증진에도 좋습니다 💪2. 기본 달래장 만드는 방법 1) 재료 준비- 달래 1줌 (약 50g)- 진간장 3큰술- 고춧가루 .. 2025. 4. 20. 이전 1 다음 반응형
