오이냉국 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ냉면 육수ㅣ너무나 쉬워요! 🥒

무더운 여름철 입맛을 살려주는 최고의 반찬, 오이냉국! 아삭한 오이와 새콤달콤한 국물의 조화가 일품인 여름철 대표 메뉴입니다.

 

오늘은 오이냉국 만드는 법은 물론, 냉면육수로 초간단하게 만드는 팁, 칼로리 정보와 오이의 건강 효능까지 정리해 드릴게요.

✅ 오이냉국 황금레시피

오이냉국 황금레시피(사진:만개의 레시피)

재료 (2인분 기준)

• 오이: 1개
• 물: 2컵 (약 400ml)
• 식초: 2큰술
• 설탕: 1큰술
• 소금: 약간
• 국간장: 0.5큰술 (선택)
• 다진 마늘: 0.3큰술
• 통깨, 얼음: 기호에 따라

만드는 법

1. 오이는 채썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 꼭 짜줍니다.
2. 물 2컵에 식초, 설탕, 소금, 마늘, 국간장을 섞어 냉국 국물을 만듭니다.
3. 오이를 넣고 얼음을 추가한 후, 통깨를 뿌려 완성합니다.

TIP: 냉장고에 30분 이상 두면 국물이 더욱 시원하고 맛있어요!

🧊 냉면육수로 간단하게 만들기

오이냉국 황금레시피(사진:만개의 레시피)

재료

• 오이 1개
• 시판 냉면육수 1봉 (약 350~500ml)
• 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 마늘 약간
• 통깨, 얼음

만드는 법

1. 오이를 채썰어 절이고 물기를 제거합니다.
2. 냉면육수에 식초, 설탕, 마늘을 넣어 간을 조절합니다.
3. 그릇에 오이 + 육수 + 얼음을 넣고 통깨를 뿌리면 완성!

🔥 칼로리

종류	1인분 기준 칼로리
기본형 오이냉국	약 25~40 kcal
냉면육수 활용형	약 30~50 kcal

 

설탕 양이나 냉면육수 종류에 따라 차이는 있을 수 있지만, 전체적으로 매우 저칼로리라 다이어트 반찬으로도 좋아요!

🌿 오이냉국 효능

오이냉국 황금레시피(사진:만개의 레시피)

• 수분 보충: 오이는 95% 이상이 수분이라 더운 날 수분 보충에 탁월합니다.
• 해열 효과: 차가운 성질로 체열을 낮춰주고 속을 진정시켜줍니다.
• 피부미용: 비타민C, 실리카가 풍부해 피부 탄력과 보습에 도움을 줍니다.
• 부종 완화: 칼륨이 풍부해 몸속 나트륨 배출을 도와줍니다.
• 소화 촉진: 식초, 마늘과 함께 먹으면 위액 분비를 촉진해 소화를 돕습니다.

🍽️ 함께 먹으면 좋은 음식

• 달걀말이, 잡곡밥과 함께 → 간단하고 균형 잡힌 한 끼
• 보쌈, 삼겹살과 함께 → 느끼함을 잡아주는 상큼한 곁들임
• 매운 제육볶음, 닭갈비 등과 함께 → 매운맛 중화!

✨ 마무리

오이냉국은 만드는 방법도 간단하고 칼로리도 낮아, 여름철 식탁 위 필수 반찬입니다. 오늘 소개한 기본 레시피와 냉면육수 활용법으로 누구나 실패 없이 시원하고 맛있는 오이냉국을 완성할 수 있어요!

오이냉국 황금레시피(사진:만개의 레시피)