계란찜 맛있게 하는 법 | 전자렌지로 하는 방법 | 황금레시피ㅣ물비율

계란찜은 부드럽고 촉촉한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 대표적인 한식 반찬입니다. 일반적으로 계란과 물을 섞어 찜통에 쪄내는 방식으로 조리되지만, 현대에는 전자렌지를 활용하여 더욱 간편하게 만들 수 있는 방법도 많이 사용됩니다.

 

재료 준비하기

• 계란 2개
• 물 100ml
• 국간장 1작은술
• 소금 약간
• 후춧가루 약간
• 다진 파 1큰술
• 다진 당근 1큰술 (선택 사항)
• 새우나 오징어 등 해산물 50g (선택 사항)

계란찜 맛있게 하는 법

계란찜 맛있게 하는 법(사진:만개의 레시피)

1. 계란 풀기

그릇에 계란을 깨고 소량의 물을 추가하여 고루 풀어줍니다.

 

2. 재료 혼합

준비한 물, 국간장, 소금, 후춧가루를 계란물에 넣고 잘 섞어줍니다. 이때 다진 파, 당근, 해산물을 추가하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

3. 전자렌지 조리

혼합물을 전자렌지용 그릇에 붓고, 랩을 씌운 후 전자렌지에서 2분간 가열합니다. 그 후 꺼내어 고루 섞어주고, 다시 랩을 씌워 1분 30초 정도 추가로 가열합니다.

 

4. 완성

계란찜이 부풀어 오르고, 가운데까지 완전히 익었으면 꺼내어 식탁에 올립니다.

 

칼로리 및 영양

계란찜 맛있게 하는 법(사진:만개의 레시피)

전자렌지로 만든 계란찜 1인분의 칼로리는 약 150kcal로, 단백질과 비타민이 풍부하여 영양 간식이나 반찬으로 적합합니다. 해산물을 추가하면 오메가-3 지방산과 미네랄도 보충할 수 있습니다.

 

FAQ

Q1: 전자렌지로 만든 계란찜이 전통적인 방법과 맛이 다른가요?

A1: 전자렌지로 만든 계란찜은 조리 시간이 단축되고 식감이 부드러워 전통적인 방법과 유사한 맛을 냅니다. 개인의 취향에 따라 재료를 조절하여 맛을 낼 수 있습니다.

 

Q2: 계란찜에 어떤 재료를 추가하면 맛이 풍부해질까요?

A2: 다진 파, 당근, 해산물, 버섯 등을 추가하면 맛과 영양을 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다.

 

Q3: 남은 계란찜은 어떻게 보관하나요?

A3: 남은 계란찜은 냉장 보관하여 1-2일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 재가열 시에는 전자렌지에서 짧은 시간 간격으로 가열하여 식감을 유지할 수 있습니다.

 

결론

전자렌지를 활용한 계란찜은 간편하면서도 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 최고의 선택입니다. 위의 황금레시피를 따라 맛있고 건강하게 즐겨보세요.

 

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