토시살 황금레시피1 토시살 맛있게 먹는 방법ㅣ이렇게 드시면 너무 맛있어요! 🥩🔥 토시살은 소의 안쪽 허리 근처에 위치한 부위로 부드럽고 고소한 풍미가 뛰어난 특수부위입니다. 오늘은 토시살 맛있게 먹는 방법에 대하여 손질법, 굽는 방법, 곁들이 소스와 먹는 팁까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 굽는 법 영상 보기 1. 준비 재료 🛒토시살 300g굵은소금, 후추 약간참기름 + 소금장와사비, 생간장구운 마늘, 쌈채소, 쌈장 (선택)2. 토시살 맛있게 먹는 방법 👨🍳 1) 고기 해동 & 손질냉장 상태의 토시살은 껍질막과 힘줄을 제거하고 결 따라 썰어줍니다. 냉동일 경우 실온에서 자연해동 후 키친타월로 핏물 제거.2) 예열과 굽기팬이나 불판을 충분히 예열한 뒤, 토시살을 올려 앞뒤로 센불에서 30초~1분씩 굽고 중불로 익혀줍니다.3) 소금구이 기본굵은 소금 약간만 뿌려 고기 본연의 맛.. 2025. 5. 15. 이전 1 다음
