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짜장소스 만들기ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ추천ㅣ칼로리ㅣ집에서도 중식당 퀄리티로! 🍜 기름에 볶아 감칠맛 폭발하는 진한 짜장소스 비법!오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 짜장소스 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊짜장소스 자세히 보기 🥢1. 짜장소스란? 1) 춘장을 기름에 볶아 만드는 중화풍 짭조름한 소스짜장소스는 춘장을 기름에 볶아 감칠맛을 내고 야채, 고기, 전분물과 함께 조리한 짜장면, 짜장밥의 핵심 소스입니다2) 기름에 볶는 과정이 맛의 핵심춘장을 그냥 쓰면 쓴맛이 나므로 기름에 충분히 볶는 과정이 매우 중요하며 여기에 간장, 설탕, 물, 전분물을 넣어 농도를 맞춥니다2. 재료 준비춘장 3큰술식용유 3큰술돼지고기 다짐육 100g양파 1개애호박 1/4개감자 1/2개간장 1큰술설탕 1큰술물 1컵전분물 (물2큰술 + 전분1큰술)3.. 2025. 4. 23.
샐러드 소스 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ종류ㅣ추천ㅣ자세히 모아봤어요 샐러드는 소스가 맛을 좌우합니다! 오늘은 샐러드소스 만드는법, 종류, 추천 제품까지 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요!샐러드 드레싱 가이드 보기 1. 샐러드소스 종류1) 오일 베이스 드레싱- 재료: 올리브유, 식초, 레몬즙, 허브, 소금, 후추- 특징: 칼로리는 낮고 향이 강하며, 채소 본연의 맛을 살림- 예시: 이탈리안 드레싱, 발사믹 드레싱, 레몬드레싱👉 가볍고 상큼한 샐러드에 추천!2) 크리미 드레싱- 재료: 마요네즈, 요거트, 머스터드, 꿀 등- 특징: 진하고 고소하며, 풍미가 강해 고기 샐러드에 잘 어울림- 예시: 시저드레싱, 요거트드레싱, 머스터드마요👉 포만감을 높이고 싶을 때 좋음!3) 아시아풍 드레싱- 재료: 간장, 참기름, 식초, 고추가루, 마늘- .. 2025. 4. 20.

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