짜장소스 만들기1 짜장소스 만들기ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ추천ㅣ칼로리ㅣ집에서도 중식당 퀄리티로! 🍜 기름에 볶아 감칠맛 폭발하는 진한 짜장소스 비법!오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 짜장소스 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊짜장소스 자세히 보기 🥢1. 짜장소스란? 1) 춘장을 기름에 볶아 만드는 중화풍 짭조름한 소스짜장소스는 춘장을 기름에 볶아 감칠맛을 내고 야채, 고기, 전분물과 함께 조리한 짜장면, 짜장밥의 핵심 소스입니다2) 기름에 볶는 과정이 맛의 핵심춘장을 그냥 쓰면 쓴맛이 나므로 기름에 충분히 볶는 과정이 매우 중요하며 여기에 간장, 설탕, 물, 전분물을 넣어 농도를 맞춥니다2. 재료 준비춘장 3큰술식용유 3큰술돼지고기 다짐육 100g양파 1개애호박 1/4개감자 1/2개간장 1큰술설탕 1큰술물 1컵전분물 (물2큰술 + 전분1큰술)3.. 2025. 4. 23. 이전 1 다음
