반응형 조개탕 끓이는 법1 조개탕 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ시원하고 깔끔한 이 맛! 시원하고 깔끔한 국물로 속을 확 풀어주는 조개탕! 오늘은 조개탕 끓이는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐚바지락 또는 모시조개 500g (해감 완료)무 100g대파 1대청양고추 1~2개마늘 2~3쪽생강 약간 (선택)물 1.2L2) 양념 재료 🧂국간장 1스푼소금 약간후춧가루 약간2. 조개탕 끓이는법 1) 1단계: 조개 해감하기 🧂조개는 소금물에 3~4시간 정도 담가 해감한 후, 흐르는 물에 여러 번 문질러 깨끗이 씻어 준비합니다.2) 2단계: 재료 손질하기 ✂️무는 얇고 길게 나박하게 썰고, 대파는 어슷 썰고 청양고추는 송송 썰어줍니다. 마늘은 편으로 썰어 준비해요.3) 3단계: 육수 끓이기 🍲냄비에.. 2025. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
