유채나물 겉절이1 유채나물 무치는법 | 무침 | 겉절이 | 효능 유채나물은 봄철에 자주 접할 수 있는 향긋하고 맛있는 채소로, 다양한 요리에 활용됩니다. 이번 글에서는 유채나물 무치는법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기유채나물 200g마늘 2쪽고춧가루 1큰술간장 1큰술참기름 1큰술식초 1큰술설탕 약간깨소금 약간유채나물 무치는법 1. 손질유채나물을 깨끗이 씻어 5cm 길이로 자릅니다. 2. 데치기끓는 물에 나물을 넣고 1~2분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 3. 양념 준비마늘은 다지고, 볼에 간장, 고춧가루, 참기름, 식초, 설탕을 넣어 양념장을 만듭니다. 4. 무치기데친 후 양념장을 넣고 고루 버무린 후 깨소금을 뿌려 마무리합니다. 효능 맛뿐만 아니라 건강에도 이로운 성분이 풍부합니다.항산화 작용: 비타민 C와 E가 풍부하여 체내 유해 산소.. 2025. 3. 13. 이전 1 다음
