오이소박이 맛있게 담그는법1 오이소박이 맛있게 담그는법ㅣ무르지않게 담는법ㅣ황금레시피ㅣ아삭하고 시원한 이 맛! 🥒🌶️ 아삭하고 시원한 오이소박이, 지금 담가야 제맛! 오늘은 오이소박이 맛있게 담그는법을 오이 절이는 방법, 양념 재료, 속 채우기, 숙성까지 초보자도 실패 없이 만들 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒오이 10개 (가시 있는 백오이)굵은소금 1컵부추 200g당근 1/2개양파 1/2개고춧가루 5큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술액젓 4큰술설탕 2큰술찹쌀풀 3큰술 (선택)2. 오이소박이 맛있게 담그는법 👨🍳 1) 오이 손질 및 절이기오이는 깨끗이 씻고, 양 끝을 자른 후 십자로 칼집을 3/4 깊이로 넣습니다. 굵은소금을 뿌려 1시간 절이고, 중간에 한 번 뒤집습니다.2) 절인 오이 헹구기절여진 오이는 흐르는 물에 두 번 헹군 후 체에 밭쳐 30분 정도 .. 2025. 5. 9. 이전 1 다음
