반응형 오이냉국 황금레시피3 오이냉국 황금레시피ㅣ시원한 이 맛! 🥒❄️ 무더운 여름, 입맛 없을 때 시원하게 즐길 수 있는 대표 별미! 오이냉국은 만들기도 간단하고 칼로리도 낮아 건강에도 좋은 여름 필수 반찬이에요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료오이 1개양파 1/4개다진 마늘 1/3작은술식초 2큰술설탕 1큰술소금 1/3작은술국간장 1작은술물 2컵얼음 약간2) 선택 재료청양고추 1개 (매콤한 맛 추가용)참깨 약간김가루 조금2. 만드는 방법 1) 오이 손질오이는 깨끗하게 씻은 후 반 갈라 어슷썰기하거나 가늘게 채 썰어 주세요. 씹는 맛을 살리고 싶다면 두껍게, 국물에 잘 어우러지게 하려면 얇게 썰면 좋아요.2) 소금에 절이기오이에 소금 약간을 뿌려 10분 정도 절인 후, 물기를 꼭 짜줍니다. 이렇게 하면 아삭함이 살아나고 국물.. 2025. 7. 1. 오이냉국 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ냉면 육수ㅣ시원하고 상큼한 여름 별미 ❄️ 얼음 동동, 입맛 살리는 아삭함! 냉장고 속 오이로 5분 완성오늘은 아삭한 식감과 새콤달콤한 국물로 무더위를 확 날려줄 오이냉국 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊오이냉국 레시피 자세히 보기 🥒1. 오이냉국이란? 1) 채썬 오이에 시원한 육수를 부어 만든 여름 반찬오이냉국은 얇게 채썬 오이에 식초, 설탕, 소금 등으로 간한 시원한 육수를 부어 얼음을 띄워 먹는 대표적인 여름 별미 국입니다 입맛 없을 때, 더울 때, 반찬으로 곁들이면 딱 좋습니다2) 육수 비율과 오이 절임이 핵심육수는 식초, 설탕, 소금, 참기름 비율이 정확해야 자극 없이 깔끔하고 시원한 맛을 낼 수 있고 오이는 절이지 않거나 과하게 절이면 맛이 달라집니다2. 재료 준비오이 1개양파 1.. 2025. 4. 24. 오이냉국 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ냉면 육수ㅣ너무나 쉬워요! 🥒 무더운 여름철 입맛을 살려주는 최고의 반찬, 오이냉국! 아삭한 오이와 새콤달콤한 국물의 조화가 일품인 여름철 대표 메뉴입니다. 오늘은 오이냉국 만드는 법은 물론, 냉면육수로 초간단하게 만드는 팁, 칼로리 정보와 오이의 건강 효능까지 정리해 드릴게요.✅ 오이냉국 황금레시피 재료 (2인분 기준)오이: 1개물: 2컵 (약 400ml)식초: 2큰술설탕: 1큰술소금: 약간국간장: 0.5큰술 (선택)다진 마늘: 0.3큰술통깨, 얼음: 기호에 따라만드는 법오이는 채썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 꼭 짜줍니다.물 2컵에 식초, 설탕, 소금, 마늘, 국간장을 섞어 냉국 국물을 만듭니다.오이를 넣고 얼음을 추가한 후, 통깨를 뿌려 완성합니다.TIP: 냉장고에 30분 이상 두면 국물이 더욱 시원하고 맛있어요!🧊 냉면육수.. 2025. 4. 6. 이전 1 다음 반응형
