열무김치 맛있게 담그는법1 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피ㅣ시원하고 아삭한 이 맛! 🥬❄️ 시원하고 아삭한 여름 별미인 열무김치로 입맛 살려볼까요?오늘은 요리 초보도 실패 없이! 열무 손질부터 양념까지 완벽하게 따라할 수 있는 황금 레시피를 알려드리겠습니다.1. 재료 준비열무 2단 (약 2kg)굵은소금 1컵 (절임용)부추 한 줌, 쪽파 한 줌무 1/3개 (채 썰기)양파 1개, 마늘 10쪽, 생강 약간고춧가루 1컵까나리액젓 1/2컵매실청 2큰술찹쌀풀 1컵 (선택)2. 만드는 순서 1단계: 열무 손질하기 🧼시든 잎과 뿌리를 정리하고, 흐르는 물에 여러 번 씻어 흙을 깨끗하게 제거해 주세요.2단계: 열무 절이기 🧂큰 볼에 열무를 켜켜이 쌓고 굵은소금을 뿌린 뒤, 1~2시간 정도 절여주세요. 중간에 한 번 뒤집어 주는 것이 좋습니다.3단계: 채소와 양념 준비하기무는 채 썰고, 부추와 쪽파는 4cm.. 2025. 5. 17. 이전 1 다음
