반응형 열무 물김치 담그는법2 열무 물김치 담그는법ㅣ황금레시피🥬❄️ 여름철 입맛을 살려주는 시원한 별미, 열무 물김치는 갈증 해소와 건강까지 챙길 수 있는 최고의 건강 반찬이에요. 오늘은 열무 물김치 담그는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료열무 2단 (약 2kg)무 1개 (중간 크기)쪽파 한 줌양파 1개청양고추 2개, 홍고추 2개풋고추 2개2) 풀 만들기찹쌀가루 3큰술물 2컵3) 국물 재료마늘 1.5큰술 (다진 것)생강 약간 (다진 것)소금 3큰술설탕 2큰술멸치육수 또는 생수 2리터배 1개 (없으면 사과 반 개로 대체 가능)2. 만드는 방법 1) 손질열무는 누런 잎과 뿌리 끝을 제거한 뒤 깨끗이 여러 번 헹궈 흙을 완전히 제거합니다. 3~4cm 길이로 썰어줍니다.2) 무와 채소 준비무는 채 썰고.. 2025. 6. 30. 열무 물김치 담그는법ㅣ열무물김치 맛있게 담그는법황금레시피 입안 가득 퍼지는 시원함, 밥 없이도 한 그릇 가능!오늘은 여름철 별미, 열무 물김치를 손질부터 국물 맛내기, 숙성까지 시원하고 깔끔하게 담그는 황금레시피로 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊열무 물김치 자세히 보기 🥣1. 열무 물김치란? 1) 열무를 소금에 절인 뒤 고춧가루 없이 국물로 즐기는 김치열무 물김치는 고춧가루나 젓갈 없이도 시원하고 새콤한 국물 맛으로 사랑받는 여름철 대표 김치입니다 찬 국수, 밥말이, 반찬으로 두루 활용됩니다2) 국물 비율이 맛을 좌우함너무 여린 열무는 쉽게 무르기 때문에 줄기와 잎이 모두 탄탄한 상태의 것을 사용하는 것이 중요하며 국물은 찹쌀풀, 무, 배, 마늘 등으로 맛을 내야 감칠맛이 살아납니다2. 재료 준비열무 2단 (약 2k.. 2025. 4. 22. 이전 1 다음 반응형
