알타리김치 맛있게 담그는 법 황금레시피1 알타리김치 맛있게 담그는법황금레시피 ㅣ아삭하고 시원한 이 맛!🥬🌶️ 아삭한 알타리무에 고춧가루 양념이 잘 배어들어 톡 쏘는 맛이 일품인 알타리김치, 제대로 담그면 며칠 후 밥도둑이 됩니다. 깔끔하고 시원한 맛으로 가족 모두가 좋아하는 김치죠.. 오늘은 알타리김치(총각김치) 맛있게 담그는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 😊김치 재료의 효능과 영양 보기1. 재료 준비 1) 기본 재료- 알타리무 5kg- 굵은소금 1컵- 찹쌀풀 (찹쌀가루 2큰술 + 물 2컵)- 쪽파 또는 실파 한 줌- 무채 약간 (선택)2) 양념 재료- 고춧가루 2컵- 멸치액젓 1컵- 다진 마늘 5큰술- 다진 생강 1큰술- 설탕 2큰술- 매실청 3큰술- 새우젓 2큰술- 찹쌀풀2. 알타리김치 만드는 법 1) 알타리 손질 및 절이기알타리무는 깨끗이 씻.. 2025. 5. 3. 이전 1 다음
