반응형 삶는시간3 감자 삶는 방법ㅣ시간ㅣ꿀팁 🥔 감자는 찜, 볶음, 샐러드, 구이 등 다양한 요리에 빠지지 않는 국민 식재료입니다. 오늘은 기본 중의 기본, 감자 삶는 방법에 대해 아주 자세히 알아보겠습니다! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료감자 3~4개 (중간 크기)물 적당량2) 선택 재료소금 1작은술 (간이 배이게 할 때)식초 1큰술 (색을 더 하얗게 하고 껍질 쉽게 벗기기 위해)2. 만드는 방법 1) 감자 세척흙이 묻은 감자는 솔이나 손으로 문질러 깨끗하게 씻습니다. 껍질째 삶을 경우 더 꼼꼼히 닦아야 해요.2) 껍질 벗기기 vs 껍질째 삶기껍질을 벗기고 삶으면 시간은 단축되지만, 껍질째 삶는 것이 감자의 수분이 덜 빠져 더 촉촉합니다.3) 감자 썰기큰 감자는 2~4등분 하면 삶는 시간이 단축됩니다... 2025. 6. 30. 감자 찌는법ㅣ시간ㅣ맛있게 감자 삶는법 감자찌는법ㅣ칼로리 감자를 촉촉하고 포슬포슬하게 찌는 법, 알고 계신가요? 오늘은 감자 맛있게 찌는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료감자 3~4개 (중간 크기)소금 1작은술물 (찜기에 필요한 양)선택 재료: 통마늘, 로즈마리, 월계수잎 등 (향 더하기용)2. 만드는 방법 1단계: 감자 고르기찜용 감자는 전분이 많은 품종이 좋아요. 수미감자, 대서감자처럼 살이 퍽퍽한 종류가 찜에 잘 어울립니다.2단계: 깨끗이 씻기흙이 묻은 감자는 솔로 문질러가며 깨끗이 씻고 껍질째 쪄야 더 맛있어요. 껍질에서 감자 고유의 고소한 맛이 나옵니다!3단계: 감자 찜기 준비찜솥에 물을 붓고, 찜망을 올린 뒤 깨끗이 씻은 감자를 얹고 소금 한 작은술을 솔솔 뿌려줍니다. 소금은 감자의.. 2025. 6. 18. 닭백숙 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ삶는시간ㅣ재료ㅣ 진하고 부드러운 보양식 🐓 잡내 없이 맑고 깊은 국물, 푹 삶아도 촉촉한 닭고기의 완벽한 밸런스!오늘은 닭백숙을 뽀얗고 진한 국물로, 닭고기는 부드럽고 담백하게 완성하는 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊닭백숙 자세한 조리법 보기 🍲1. 닭백숙이란? 1) 닭을 통째로 푹 삶아 만든 한국 전통 보양식닭백숙은 마늘, 대추, 인삼 등과 함께 닭을 통째로 삶아 뽀얗고 깊은 국물과 함께 먹는 대표적인 보양식입니다 더운 여름 기력 회복, 겨울철 따뜻한 한 끼로 널리 사랑받는 음식입니다2) 국물과 고기 둘 다 맛있게 해야 성공뽀얀 육수를 내기 위해 잡내 제거와 천천히 고아내는 불 조절이 중요하며 속 재료는 기호에 따라 찹쌀, 밤, 대추, 인삼 등을 추가해 풍미를 더합니다2. 재료 준비영계 .. 2025. 4. 23. 이전 1 다음 반응형
