봄동 된장국 끓이기1 봄동 된장국 끓이기ㅣ황금레시피ㅣ제철 향이 가득한 구수한 된장국🌿 오늘은 봄동을 넣은 된장국을 시원하고 깊은 맛으로 끓이는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊기본 레시피 보기 🥄1. 봄동 된장국의 특징 1) 봄동이란봄동은 배추보다 잎이 부드럽고 단맛이 나며 봄철에 나는 대표적인 제철 채소입니다 된장국에 넣으면 특유의 시원한 맛과 함께 아삭한 식감도 살릴 수 있습니다2) 어떤 된장을 써야 할까집된장 또는 시판된장 모두 사용 가능하지만 집된장을 사용하면 발효 깊은 맛이 살아나고 시판된장은 감칠맛이 강하며 구수한 맛을 내기 위해 마늘과 양파를 곁들이면 좋습니다2. 재료 구성봄동 5~6장 또는 한 줌된장 2큰술멸치 다시마 육수 4컵양파 1/4개청양고추 또는 풋고추 1개다진 마늘 1작은술대파 10cm고춧가루 선택 .. 2025. 5. 1. 이전 1 다음
