보관하는법1 감자 보관법ㅣ보관하는 방법ㅣ보관온도ㅣ보관기간 🥔📦 감자는 탄수화물이 풍부한 국민 식재료로 찌고, 굽고, 튀기고, 으깨서 다양한 요리에 활용돼요. 하지만 보관 방법이 잘못되면 싹이 나거나 썩을 수 있고, 잘 알면 건강에 좋은 효능도 가득하답니다. 지금부터 감자의 보관법, 칼로리, 효능까지 차근차근 정리해볼게요!1. 감자 보관법 📦❄️ ✅ 실온 보관 (가장 일반적)감자는 햇빛이 없는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요. 신문지나 종이봉투에 넣고 직사광선을 피한 곳에서 보관하면 좋고, 사과를 함께 두면 에틸렌 가스로 인해 싹이 나는 것을 방지할 수 있어요. 보관 기간: 2~3주⚠️ 냉장 보관 주의감자를 냉장고에 오래 보관하면 전분이 당으로 변해 조리 시 갈색으로 변색되고 맛이 이상해질 수 있어요. 단기 냉장 보관은 가능하지만, 장기 보관은 피하세요.✅.. 2025. 4. 30. 이전 1 다음
