별미김치1 머위김치 담는 법ㅣ머위대 김치ㅣ쌉쌀하고 아삭한 봄의 맛 🌿🍽️ 머위김치는 봄철에만 즐길 수 있는 특별한 제철 김치예요 머위는 특유의 쌉싸름한 풍미가 매력적이고, 줄기의 아삭한 식감 덕분에 김치로 담갔을 때 그 진가를 발휘하죠 간단해 보이지만 맛있게 담그려면 정확한 손질과 양념 배합이 아주 중요해요 이번 글에서는 머위김치를 하나하나 천천히, 실패 없이, 아주 맛있게 담그는 방법을 소개할게요아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요🌿 머위김치 재료 1. 주재료- 머위줄기 300g봄철 시장이나 마트에서 흔히 볼 수 있는 연한 머위줄기를 준비하세요 줄기가 너무 굵고 질긴 건 식감이 떨어지니 연한 것을 고르는 것이 중요합니다2. 데칠 때 필요한 재료- 굵은소금 1큰술데칠 때 머위의 떫은맛을 줄여주고, 색감을 더 선명하게 해주는 역할을 합니다3. 양념장 재료- 고춧가루 .. 2025. 4. 7. 이전 1 다음
