미나리무침 만드는 법1 미나리무침 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ질기지 않게 만들기ㅣ향긋하고 아삭하게!🌿🥗 입맛 돋우는 봄 제철 반찬 미나리무침! 오늘은 미나리무침 만드는 법을 손질, 데치는 방법, 양념장 배합, 무치는 순서까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒미나리 200g굵은소금 1작은술 (데칠 때)고춧가루 1큰술다진 마늘 1작은술식초 1큰술간장 1큰술설탕 1/2큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 미나리무침 만드는 법 👨🍳 1) 미나리 손질미나리는 시든 잎과 뿌리를 정리하고, 깨끗한 물에 여러 번 헹궈 흙과 잔가지를 제거합니다.2) 끓는 물에 데치기냄비에 물을 끓이고 굵은소금 1작은술을 넣은 뒤, 미나리를 넣고 5~7초 정도만 살짝 데쳐줍니다.3) 찬물에 헹구기데친 미나리는 바로 찬물에 담가 색과 아삭함을 살리고, 물기를 꼭 짜줍니다.. 2025. 5. 9. 이전 1 다음
