반응형 머위대삶기1 머위대들깨볶음 만드는법 머위대삶기ㅣ황금레시피 오늘은 머위대를 활용한 고소한 머위대 들깨볶음 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요. 요약표와 영상 링크도 함께 있으니 끝까지 읽어보세요!1. 재료 머위대: 300g들기름: 1큰술들깨가루: 2큰술국간장: 1작은술 (또는 소금 약간)다진 마늘: 1작은술물: 2~3큰술소금: 간 조절용2. 만드는 방법 1단계. 머위대 손질하기머위대는 껍질을 벗긴 후, 끓는 물에 2분간 데쳐서 찬물에 식힌 뒤 5~6cm 길이로 썰어줍니다.쓴맛 제거를 위해 데친 후 물에 10분 정도 담가두는 것이 좋아요!2단계. 물기 제거하기데친 머위대는 체에 밭쳐 물기를 빼고, 손으로 살짝 눌러 꼭 짜줍니다. 수분이 많으면 볶을 때 질척해질 수 있어요.3단계. 들기름에 볶기팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 먼저 볶아 향을 낸 다음, 머위대를 .. 2025. 6. 25. 이전 1 다음 반응형
