맛있게 하는 방법1 고등어 무조림 황금레시피ㅣ맛있게 하는 방법ㅣ비린내없이 만드는 방법ㅣ양념 🐟 무에 양념이 쏙 배고 고등어는 비리지 않게 부드럽게!오늘은 집밥 대표 반찬 고등어 무조림을 비린내 없이 감칠맛 나게 조리는 황금비율 레시피로 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊레시피 자세히 보기 🐟1. 고등어 무조림이란? 1) 한국식 조림 반찬짭조름한 양념장에 두툼하게 썬 무와 고등어를 넣고 양념이 졸아들 때까지 끓여낸 전통 조림 요리입니다 국물에 밥 비벼 먹으면 한 그릇 뚝딱입니다2) 무에 양념이 잘 배어야 진짜 맛있음무는 두껍게 썰고 먼저 조리해 익힌 다음 고등어는 나중에 넣는 방식이 핵심입니다 양념은 물과 간장의 비율을 잘 맞춰야 자극 없이 감칠맛이 납니다2. 재료 준비고등어 1마리 (손질 후 2토막 or 반마리)무 1/3개 (2cm 두께 썰기)양파 1/2개.. 2025. 4. 23. 이전 1 다음
