김치찜 황금레시피ㅣ맛있게 만드는 방법
두툼한 돼지고기와 묵은지가 만나 속깊은 감칠맛을 내는 김치찜, 집에서 식당같은 완성도를 내는 방법을 알려드립니다. 오늘은 김치찜 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 🥬 재료 1) 기본 재료묵은지 1포기(약 1kg), 돼지고기 목살 또는 앞다리 700g, 양파 1개, 대파 1대, 통마늘 8쪽, 생강 1작은술, 청양고추 1~2개, 물 또는 육수 4컵을 준비합니다. 묵은지는 줄기와 잎을 분리해 길게 또는 통째로 사용할 수 있고, 돼지고기는 3~4cm 두께 큼직한 덩어리가 좋습니다.2) 양념 재료고춧가루 2.5큰술, 고추장 1큰술, 국간장 2큰술, 진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술(또는 매실액 1.5큰술), 다진마늘 1.5큰술, 들기름..
2025. 8. 16.
닭볶음탕 황금레시피ㅣ맛있게 만드는법ㅣ양념장ㅣ칼로리🍗
매콤한 닭볶음탕으로 밥 한 그릇 뚝딱! 오늘은 닭볶음탕 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! ✅ 닭볶음탕 만드는 유튜브 영상 🎥 바로 보기 1. 재료 준비 1) 주재료닭 1마리(약 1.2kg), 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 마늘 5쪽, 생강 약간을 준비합니다.2) 손질 방법닭은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자르고, 끓는 물에 5분 정도 데쳐 잡내를 제거합니다. 감자와 당근은 큼직하게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다.2. 양념장 만들기1) 재료고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 후춧가루 약간, 물 1컵을 섞..
2025. 5. 6.
