마늘장아찌 황금비율1 마늘장아찌 담그는 방법ㅣ황금비율ㅣ담그는법비율ㅣ칼로리 마늘장아찌는 한국 가정에서 자주 즐겨 먹는 밑반찬으로, 마늘의 향과 맛을 보존하면서도 다양한 요리에 활용할 수 있는 식품입니다. 이번 글에서는 마늘장아찌 담그는 방법과 황금비율, 그리고 칼로리에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비마늘: 껍질을 제거한 마늘 2kg설탕: 360g (종이컵 2컵)식초: 300ml간장: 500ml물: 500ml소금: 50g청양고추: 5~6개 (선택 사항)마늘장아찌 담그는 방법 마늘 손질: 껍질을 제거한 마늘은 깨끗한 물에 2시간 정도 담가 매운맛을 제거합니다.절임물 만들기: 냄비에 물 500ml를 붓고, 간장, 설탕, 식초, 소금을 넣어 중불에서 끓입니다. 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.식히기: 절임물이 끓어오르면 불을 끄고, 완전히 식을 때까지 기다립니다... 2025. 3. 13. 이전 1 다음
