마늘오일 만들기1 마늘 오일 만들기ㅣ보관방법ㅣ이렇게만 하시면 됩니다! 마늘오일은 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 풍미오일입니다. 오늘은 마늘 오일 만들기에 대하여 손질부터 저온 조리, 보관 방법까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒슬라이스한 마늘 10~15쪽올리브오일 또는 포도씨유 1컵 (약 200ml)(선택) 건고추, 통후추, 로즈마리유리병 1개 (소독 완료)2. 만드는 방법 👨🍳 1) 손질마늘은 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스하거나 편으로 썰어 준비합니다. 너무 두껍지 않게 해야 잘 익어요.2) 오일 준비작은 냄비나 팬에 오일 1컵을 넣고 중약불에서 예열합니다. 올리브유, 포도씨유, 해바라기유 모두 가능3) 볶기오일이 살짝 뜨거워지면 마늘을 넣고 약불에서 10~12분간 천천히 볶습니다. 타지 않도록 뒤적이며 볶아주세요.4) 향.. 2025. 5. 18. 이전 1 다음
