더덕무침 만드는법1 더덕무침 만드는 법ㅣ황금레시피 | 양념장ㅣ칼로리 더덕은 산나물 중에서도 특히 향이 진하고 맛이 뛰어나 많은 사람들에게 사랑받는 식재료입니다. 이번 글에서는 더덕무침만드는 황금레시피와 함께, 양념장, 칼로리, 효능 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비더덕: 신선한 더덕 300g양념장:고춧가루: 1큰술간장: 2큰술다진 마늘: 1작은술설탕: 1작은술식초: 1큰술참기름: 1큰술통깨: 약간더덕무침 만드는 법 1. 더덕 손질더덕은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후, 반으로 길게 썰어줍니다. 물에 10분 정도 담가 아린 맛을 제거합니다. 2. 데치기끓는 물에 소량의 소금을 넣고 더덕을 2~3분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 3. 양념장 만들기볼에 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름을 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다. 4. 무치기손질.. 2025. 3. 11. 이전 1 다음
