갓김치 맛있게 담그는법1 갓김치 맛있게 담는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ꿀팁 총정리 🌿🥄 오늘은 매콤하고 짭조름한 맛이 매력인 갓김치 맛있게 담그는 법을 절이는 법, 양념장 황금비율, 숙성 비법까지 아주 자세히 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!갓김치 레시피 더보기1. 갓김치란? 1) 갓이라는 채소로 담그는 별미 김치갓은 특유의 알싸하고 매운 향이 있어 김치로 담그면 감칠맛이 살아나고 국물요리, 고기반찬과 잘 어울리는 전통 밑반찬입니다2. 재료 준비 (갓 2단 기준)갓 2단 (약 2kg)굵은소금 1컵물 2L (절일 때 사용)양념 재료고춧가루 1컵멸치액젓 1/2컵새우젓 2큰술다진 마늘 4큰술다진 생강 1큰술설탕 1큰술찹쌀풀 1컵 (또는 밥 2큰술 으깨어 사용)쪽파 1줌 (4cm 길이로 썰기)3. 만드는 방법 1단계: 갓 손질하고 절이기갓은 시든 잎을 제거하고.. 2025. 5. 3. 이전 1 다음
