가죽나물고추장장아찌 만드는 법1 가죽나물고추장장아찌 만드는법ㅣ무침ㅣ황금레시피 🌿🌶️ 가죽나물의 봄 향기를 오래오래! 고추장 장아찌로 담가보세요. 짭조름하고 감칠맛 가득한 밥도둑 반찬입니다. 오늘은 가죽나물 고추장장아찌 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒가죽나물 300g굵은소금 약간 (데칠 때)고추장 4큰술식초 2큰술올리고당 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 약간2. 가죽나물고추장장아찌 만드는법 👨🍳 1) 손질질긴 줄기와 끝부분을 잘라내고, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 흙을 제거합니다.2) 데치기끓는 물에 굵은소금을 넣고 가죽나물을 20초 정도만 데친 뒤 찬물에 헹궈 색과 향을 유지합니다.3) 물기 제거데친 가죽나물은 손으로 꼭 짜서 물기를 제거한 뒤 4~5cm 길이로 썰어 준비합니다.4) 양념 만들기볼에 고추장, 식.. 2025. 5. 12. 이전 1 다음
